Dadar gulung mawar

Resep Dadar Gulung Mawar :

Bahan
2 butir telur
250 gram tepung terigu
500 ml santan
1/2 sdt garam
Minyak goreng utk polesan

Isi/unti
1/2 butir kelapa parut
150 gram gula pasir
2 lbr daun pandan
100 ml air

Cara membuat
Isi
Campur semua bahan dlm wajan n masak dgn api kecil hingga menjadi unti

Dadar
-taruh tepung dlm wadah beri telur n garam aduk sambil tuangi santan sedikit demi sedikit hingga santan habis n menjadi adonan encer.
Bagi jadi 2 warna
Siapkan dadar,poles dgn minyak.tuang lebih kurang 1 sendok sayur.bentuk dadar tipis.sisihkan

Cara membentuk mawar
-siapkan dadar warna merah
-siapkan unti yg sdh dibentuk bulat
-letakkan selembar kulit warna merah diatas piring datar potong menjadi 6 bagian tp jgn putus ditengah.
-isi bagian tengah kulit dengan unti kelapa yg sdh dibulatkan
-lipat kulit yg saling berhadapan n tempelkan pada unti.
-kerjakan untuk potongan sebelahnya.
-jdi dech bunga mawarnya