Pumpkin cake

Resep pumpkin cake
:

150 gram labu kuning, dikukus, dihaluskan
50 ml susu cair
225 gram margarin
1/2 sendok teh garam
175 gram gula pasir halus
6 kuning telur
4 putih telur
200 gram tepung terigu protein sedang
20 gram maizena
1/2 sendok makan baking powder

Bahan Taburan:
50 gram keju cheddar, diparut

Cara membuat:
Blender labu kuning bersama susu cair. Sisihkan.
Kocok margarin, garam, dan gula pasir sampai lembut. Masukkan campuran labu kuning. Kocok rata.
Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
Masukkan sisa tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
Tuang adonan  di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.atau jg bisa d buat cup cake sprti d gambar . Taburkan keju (aku pake loyang 26x26)

Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 30 menit sampai matang (tdi tambah 10 menit api atas bawah)...
Slmt mncoba....