Translate

Kamis, 09 Oktober 2014

RESEP PUKIS

Resep Kue Pukis Untuk Wirausaha

Bahan:
Tepung terigu protein sedang/cap segitiga biru 200 g
Telur ayam 4 butir
Gula pasir 125 g
Santan dari ½ butir kelapa 200 ml
Ragi instan/instan yeast 10 g
Margarin, lelehkan 40 g
Vanili bubuk/vanili pasta ¼ sdt
Garam halus ½ sdt
Cara Membuat:
1. Kocok telur, gula dan garam hingga mengembang kaku. Tambahkan tepung terigu, ragi instan, margarin dan vanili, aduk rata.2. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga terbentuk adonan yang licin. Diamkan adonan selama 60 menit atau hingga adonan mengembang dan berbuih.3. Panaskan cetakan pukis yang sudah dioles dengan sedikit margarin. Tuangkan adonan, panggang dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, dinginkan.4. Atur di dalam piring saji, hidangkan.Untuk ± 20 buahTip: Untuk variasi isi, sebelum permukaan kue mengering, taburi meises, parutan keju, kismis atau cincangan kacang tanah sangrai. Adonan juga bisa ditambahkan dengan 1 sdt pasta cokelat dan 1 sdm cokelat bubuk untuk mendapatkan kue pukis berwarna cokelat.Sumber: budiboga.blogspot.com

RESEP LUMPIA UDANG

Resep Lumpia Udang

Bahan: 
300 gr udang, yg sdh bersih, cincang kasar
Bawang daun, secukupnya, iris halus
1 sdt garam
3/4 sdt merica
1 1/2 sdt minyak wijen
1 sdm maizena
Kulit lumpia, secukupnya
Cara membuat: 
Campur udang cincang bersama irisan bawang daun, aduk.Tambahkan garam, merica, minyak wijen, aduk.Masukkan maizena, aduk rata.Bentangkan kulit lumpia, beri kira2 1 sdt penuh adonan udang, kemudian gulung.Olesi liptan terakhir dgn putih telur agar tidak terbuka sewaktu digoreng.Panaskan minyak, kemudian goreng lumpia sampai kekuningan.Apinya jgn besar2, supaya kulitnya gak cepat gosong dan adonan di dlmnya matang.Klu adonan di dlmnya ternyata msh kurang matang, panggang aja dlm oven 250 F kira 10 mnt.Hidangkan hangat dgn saus cabe

Minggu, 05 Oktober 2014

Cara membuat kripik tempe renyah

BAHAN untuk Membuat Keripik Tempe Gurih dan Renyah :

500 gram tempe, iris setipis mungkin,jika ada pake alat1 butir telur100 gram tepung beras50 gram tepung kanji250 ml santansecukupnya daun bawang, diiris tipis sekali

bumbu dihaluskan Keripik Tempe Gurih dan Renyah :

4 siung bawang putih segar3 butir kemiri1,5 cm kunyit1 sendok kecil ketumbar5 lembar daun jerukgaram secukupnya

Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis

- pertama buat adonan dulu, campurkanlah bumbu dihaluskan tadi diatas bersama tepung beras, tepung kanji, santan, irisan daun bawang dan telur- selanjutnya aduk-aduk sampai merata. - ambil irisan keripik tempe dan celupkan pada adonan tepung tadi, sampai merata (tertutup)- terakhir sobat siap goreng itu keripik tempe sampai matang biar renyah diatas api sedang aja. Selesai. Demikianlah ulasan mengenai Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis. Semoga bermanfaat.

BIKANG MAWAR

BIKANG MAWAR
Bahan:
# Tepung beras 500 gram
# Tepung terigu protein sedang 125 gram
# Tepung tapioka atau kanji 50 gram
# Gula pasir 400 gram
# Telur ayam 2 butir,kocok
# Santan 1200 ml dari 2 butir kelapa
# Daun pandan 3 lembar
# Garam secukupnya
# Pewarna makanan merah dan hijau secukupnya.
Cara membuat:
1. Campur tepung beras, terigu, tapioka dan gula pasir. Aduk rata.
2. Rebus santan, daun pandan dan garam hingga mendidih. Angkat.
3. Ambil santan sebanyak 1200 ml, tuang dalam campuran tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tambahkan telur, aduk rata. Tutup adonan dengan kain atau plastik wrap, diamkan selama + 2 jam.
4. Bagi adonan menjadi 3 bagian, tambahkan 1 bagian adonan dengan pewarna merah dan 1 bagian lainnya dengan pewarna hijau. Sisanya biarkan tetap putih. Panaskan cetakan cara bikang, tuang adonan warna hijau hingga 1/3 tinggi cetakan. Masak di atas api sedang hingga menjelang matang..
5. Tuang adonan warna puch hingga 2/3 tinggi cetakan. Masak hingga menjelang matang. Tuang adonan warna merah hingga cetakan hampir penuh. Masak hingga matang. Angkat (tidak perlu dicukit), olesi bagian bawah bikang dengan sisa santan. Letakkan di tas sudi dan dinginkan.
6. Gunting bagian tengah bikang membentuk lingkaran, potong tepinya untuk kelopak sebanyak 6-8 buah.
7. Tarik tiap kelopaknya.
Kue Bikang Mawar siap dihidangkan.

Resep d ambil dr kumpulan resep jajan pasar

Jumat, 28 Maret 2014


Cara Ampuh Mengatasi Jerawat

Masalah paling sering terjadi pada kulit berminyak adalah jerawat, meskipun tidak tertutup kemungkinan timbuk pada jenis kulit lain. Pada dasarnya jerawat disebabkan oleh tumpukan kotoran dan sel kulit mati yang mengakibatkan folikel dan pertumbuhan sebelum terhambat. Produksi minyak pada kulit biasanya disalurkan melalui folikel rambut. Kotoran atau sel kulit mati yang tidak dibersihkan akan menyumbat saluran ini hingga minyak yang keluar akan tertumpuk dan menjadi komedo. Jika terkena bakteri acne, komedo dapat menjadi jerawat.Gejala Timbulnya JerawatPeningkatan produksi sebumMunculnya kondisi abnormal karena bakteri atau jamur (kadang terasa sedikit sakit)Terjadi penebalan jaringan (kadang menjadi benjolan kecil)Peningkatan hormon estrogenTahap Terjadinya JerawatPenumpukan sel kulit matiTumpukan sel kulit mati terkena bakteri acneMulai muncul jerawatJerawat mulai membesear dan berwarna kemerahan (disebut popules)Bila muncul nanah (pus), jerawat disebut pastulesBila mengandung nanah, lemak dan cairan-cairan lainnya, berarti jerawat sudah pada kondisi terparah (cyst)Bila cyst tidak terawat, akan muncul bopeng (scar) karena rusaknya jaringan kolagen sampai lapisan dermis. Bopeng tidak dapat diperbaiki secara maksimal. Yang mungkin dapat dilakukan hanyalah mempertebal lapisan kulit sedikit demi sedikit dengan produk yang mengandung asam glikolat (asam buah dari tanaman tebu)Upaya Pencegahan JerawatMenjaga kebersihan kulit dengan produk pembersih kulit yang baik dan memiliki pH seimbang. Lakukan peeling (pengelupasan kulit ari) bila perlu.Pilih kosmetika yang bersifat non0comedonic, non-acnegenic, atau oil-free. Biasanya tulisan semacam ini tercantum dalam kemasannya.Mengatur pola makan dengan menghindari makanan berlemak. Sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi bawang putih utuh maupun dalam bentuk suplemen misalnya (garlic soft capsule). Bawang putih mengandung antibakteri ang dapat membunuh bakteri acne.Jika anda saat ini sedang menderita jerawat dan ingin mengobatinya secara alami, maka salah satu cara yang paling aman dan ampuh adalah dengan masker lidah buaya.Cara menghilangkan jerawat dengan lidah buaya cukup mudah, anda bisa melakukan beberapa langkah berikut :Ambil daun lidah buaya, bersihkan bagian luarnya dengan air bersih kemudian ambil gel yang ada di dalamnya dengan cara disendoki atau kulitnya dikupas dengan pisau.Aplikasikan gel tersebut pada wajah anda hingga menyerupai maskerDiamkan sampai mengering (sekitar 15 menit)Jika sudah mengering bilaslah dengan air bersihKeringkan dengan handuk lembut yang bersih dengan cara ditepuk-tepuk (handuknya jangan digosokkan ke wajah nanti bisa iritasi)Terapkan aplikasi tersebut tiap malam menjelang tidur setidaknya 1 minggu sebanyak 3 kali. Jangan terlalu sering karena kalau berlebihan juga kurang baik.

Kamis, 18 April 2013

Tom Yam Kung

20 gr Udang berukuran sedang, kupas dan bersihkan.
100 gr Cumi-cumi putih, dpotong melingkar
75 gr Fillet kakap, potong kotak
100 gr Kerang hijau beserta kulitnya dicuci bersih
40 gr Jamur merang segar dibelah dua
2 batang Sereh dimemarkan
3 lembar Daun jeruk
2 1/2 sdm Kecap ikan
5 buah Cabe rawit merah, sedikit dimemarkan pangkalnya
1/2 sdm daun ketumbar cincang
1 sdm Minyak goreng
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
750 ml Kaldu seafood
2 1/2 sdm Air jeruk nipis

Bumbu yang dihaluskan :
2 buah Cabe merah
1 1/2 siung Bawang putih
1/2 sdt Terasi yang sudah digoreng
1 1/2 butir Kemiri yang sudah disangrai

Cara Membuat Resep Tom Yam Seafood :
Rebus kaldu seafood beserta sereh, daun jeruk, udang, cumi, fillet, kakap, kerang, jamur, garam, gula dengan api kecil hingga harum.
Bumbu yang dihaluskan ditumis dengan minyak goreng hingga harum, kemudian masukkan kecap ikan, aduk sebentar, lalu angkat dan masukkan dalam rebusan seafood hingga menyerap.
Sebelum diangkat, masukkan cincangan daun ketumbar, cabe rawit dan air jeruk nipis, lalu angkat dan hidangkan hangat-hangat