** Kelapa Muda Goreng **

** Kelapa Muda Goreng **
Bahan :
125 gr terigu protein sedang
15 gr gulpas ( bs d tmbh kl suka manis )
½ sdt ragi instant
½ btr tel or
100 ml santan mental
¼ sdt garam
½ sdm minyak goreng
100 gr kelapa muda serut panjang
25 gula bubuk buat taburan / bs coklat leleh
Minyak utk menggoreng sckpny
Cara membuat :
-Campur terigu ,gula ,ragi instant ,
-tmbhkan telor n santan dikit2 d uleni ampe kalis .
-Masukkn garam n minyak ,uleni ampe licin .tmbhkn kelapa muda .uleni rata diamkan 20 mnit .
-Panaskan minyak dgn api sedang .sendokkan adonan ,goreng ampe matang .
-Sajikan dgn taburan gula bbuk /coklat ,menurt selera ..