**Bika rasa mangga**

Bika rasa mangga
By : vitha manja
  *Bahan
-200 gr gula pasir 
-200 ml air
  -75 tepung tapioka
-25 tepung terigu serba guna
-25 tepung ketan
-1sdt soda kue
-1/2 sdt baking powder
-1/4 sdt
-3 btr telur kocok lepas 
-pasta mangga secukupnya
-50 gr blue band  lelehkan
-75 ml susu cair full cream / santan kental juga bisa
-4 lembar daun jeruk buang serat tengahnya
-1 batang serai memarkan
   *Cara membuat :
-Rebus gula  bersama air , daun jeruk dan serai menggunakan api kecil sampai mendidih  dan harum serai , daun jeruk keluar aromanya, saring dan ukur sebanyak 250 ml,bila kurang bisa di tambah air .sisihkan dan dinginkan
-Siapkan loyang olesi blue band dan taburi terigu 
-Ayak terigu, tapioca, tepung ketan ,soda kue, baking powder dan garam sisihkan .
-kocok lepas telur dan masukkan campuran tepung yang sudah di ayak sedikit sedikit bergantian dengan air gula sambil di aduk menggunakan whisker sampai rata dan licin. 
-masukkan blue band cair
dan susu cair / santan,  pasta mangga aduk rata, adonan yang di hasilkan encer .saring dan tuang ke dalam loyang yang sudah di taburi blue band diamkan ±30 menit
-dan panggang ± 45 menit

** Brownies kukus serba 3 **

Ikutan buat brownies kukus serba 3 bunda , Dan ini hasilnya sangat  memuaskan , lembut banget rasanya .

Sumber resep : bunda Ani Mulyani ,
By : Vitha manja
           ~Brownies kukus serba 3 sendok makan ~
Bahan :
1 butir telur
3 sendok makan gula pasir
3 sendok makan tepung terigu
3 sendok makan coklat bubuk
3 sendok makan air hangat
1 sachet susu kental manis coklat
1/4 sendok teh baking powder
5-6 Sendok Makan MINYAK
Cara membuat :
Kocok telur dan gula sampe gula larut, saya pake garpu
Masukan terigu...coklat bubuk...susu kental manis...air...baking powder...MINYAK...aduk sampe rata...Hasilnya adonan kental.... masukan ke dalam cetakan yg sudah dioles mentega...masukan kedalam dandang yg sudah panas... kukus 30 menit.
Saya pake loyang Donat jadi 5 biji .
Topping Coklat putih di lelehkan .

** Cake Caramel Rasa Bika Ambon **

By :vitha manja
  *Bahan
-200 gr gula pasir 
-200 ml air panas
  -75 tepung terigu serba guna
-25 tepung tapioca 
-1sdt soda kue
-1/2 sdt baking powder
-1/4 sdt
-3 btr telur kocok lepas 
-50 gr blue band  lelehkan
-75 ml susu kental manis putih 
-4 lembar daun jeruk buang serat tengahnya
-1 batang serai memarkan
   *Cara membuat :
-Panaskan gula di atas wajan bersama daun jeruk dan serai menggunakan api kecil sampai mencair dan berwarna kecoklatan, ( tidak usah di aduk  ) tuangi air panas, rebus sampai caramell larut, sisihkan sampai dingin, saring dan ukur sebanyak 250 ml,bila kurang bisa di tambah air .
-Siapkan loyang olesi blue band dan taburi terigu 
-Ayak terigu, tapioca, soda kue, baking powder dan garam sisihkan .
-kocok lepas telur dan masukkan campuran tepung yang sudah di ayak sedikit sedikit bergantian dengan air caramell sambil di aduk menggunakan whisker sampai rata dan licin. 
-masukkan blue band cair
dan skm putih aduk rata, adonan yang di hasilkan encer .saring dan tuang ke dalam loyang yang sudah di taburi blue band diamkan ±30 menit
-dan panggang selama 45 menit

**Kue Kecipir Keju renyah **

Resep Spesial Kue Kecipir Keju Mudah dan Praktis

Sumber resep : Resepmasakanspesial.com.
By : vitha manja

Bahan  : 
3 butir telur 
1 sendok makan gula pasir
 1 sendok teh garam 
35 gram keju parut 
150 gram tepung ketan 
minyak dingin untuk menggoreng

Cara membuat :
Kocok telur sampai mengembang dan putih. Tambahkan gula pasir dan garam. Kocok rata.Tambahkan keju, dan tepung ketan. Aduk hingga rata dan kalis.Masukkan adonan dalam plastik segitiga. Semprot adonan dengan spuit bintang kecil sepanjang 5 cm di dalam wajan datar berisi minyak dingin.Pindahkan wajan ke atas api sedang ,goreng sampai kering / kekuningan .

Nb:
Nyepuitnya berjejer jangan numpuk karena setelah api di hidupkan mekar banget .

**Bolu Kukus Pandan Ketan Putih **

*Bolu kukus pandan  ketan  putih *
*By : Vitha manja
* ~  Bahan :*
-2 butir telor
*-100 gr tepung ketan putih *
*-100 gr gula putih *
-pasta pandan secukupnya
*-½ sdt sp *
-75 ml santan kental
~    Cara membuat :

Kocok telor ,sp,gula dengan kecepatan tinggi selama 10 menit sampai mengembang dan berjejak putih masukkan santan sedikit sedikit teteskan pasta pandan sambil tetep di kocok .
*Matikan mixer *

masukkan   tepung ketan  sambil di ayak sedikit sedikit dengan aduk balik pakai spatula .

* Tuang adonan di loyang yang telah di olesi margarin .
* Kukus ±20 menit / sampai matang dengan api sedang .
Angkat Dan langsung keluarkan .
*      ** Topping menurut selera ya bun , gak di topping juga rasanya sipp.

**Brownish Ketan Putih **

Ayo bun ngemil .

* Brownish Ketan Putih **
By : Vitha manja
~  Bahan :
-2 butir telor
-100 gr tepung ketan putih
-100 gr gula putih
-½ sdt sp ( boleh di skip )
-50 gr coklat batang (DCC)
-2 sdm margarin
-2 sdm coklat bubuk .
~    Cara membuat :
Campur tepung ketan Dan coklat bubuk ayak rata.
lelehkan coklat batang (DCC) bersama margarin ,sisihkan biar ding in
* Kocok telor ,sp,gula dengan kecepatan tinggi selama 10 menit sampai mengembang dan berjejak putih.matikan mixer.
* masukkan  campuran tepung ketan dan coklat bubuk sedikit sedikit dengan aduk balik .
masukkan coklat leleh dan aduk balik lagi pakai spatula hingga rata.
Tuang adonan di loyang yang telah di olesi margarin .
* Kukus ±20 menit / sampai matang dengan api sedang .
Angkat Dan langsung keluarkan .
      * Topping menurut selera ya bun , gak di topping juga rasanya sipp.

**Bakso Daging Ayam Kenyal **

Pingin yang gurih seger ,jadilah bakso ayam bun .
    * Bakso daging ayam kenyal **
Sumber resep : Jtt
By : vitha manja
Bahan bakso:
- 370 gram fillet dada ayam tanpa kulit, anda bisa menggunakan daging paha hanya saja pastikan tidak ada lemak, urat atau kulit yang melekat.
- 4 kotak es batu atau ice cube (ukuran @ 2 x 2 cm)
- 1 butir putih telur
- 2 sendok makan tepung kanji/tapioka/sagu
- 1 sendok makan bawang putih cincang
- 2 - 3  sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk- 1 sendok makan minyak goreng
- 1/2 sendok makan baking powder double acting, bisa digantikan dengan baking soda
- 1/2 sendok makan gula pasir
  ~ Bahan & bumbu kuah:   ~
-2½ liter kaldu /air -
2 sendok makan margarine untuk menumis 
- 12 siung bawang putih, cincang halus
- 5 siung bawang merah, cincang halus
- 3 serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 3 ruas jari jahe, memarkan
- 10 lembar daun jeruk, robek dan buang batang tengahnya agar harum daun lebih maksimal
- 2 sdt garam, tambahkan jika kurang asin .
Cara membuat Bakso :
Rebus air di panci sampai mendidih lala matikan apinya .
* haluskan daging ayam tambahkan es batu sedikit haluskan lagi tambahkan es lagi sampai habis es nya lalu masukkan putih telor blender lagi lalu masukkan semua sisa bahan campuran baksonya blender lagi sampai tercampur rata.*
-taruh adonan bakso di mangkok besar banting banting adonan ±  12 menit .
-selelah di banting banting cetak bakso pakai sendok 2 / bisa juga langsung pakai tangan ( cuci bersih tangan /pakai sarung tangan )
Masulkan bakso yang sudah di cetak dalam panci minyak panas sampai adonan habis ,lalu hidupkan kompor dengan api kecil tidak usah sampai air mendidih bergolak cukup gelembung kecil kecil saja supaya hasil baksonya kenyal .aduk kalau sudah mengapung saring bakso taruh di es batu biarkan sampai dingin .
Cara membuat kuah
Tumis bumbu sampai harum tuangi kaldu /air rebus sampai mendidih .
Bakso siap di nikmati dengan pelengkap menurut selera .

** Ikan Kembung Bakar Happy call **



** Ikan Kembung(menurut selera ) bakar happy call**
By :Vitha manja
Bahan :
500 gr ikan kembung( menurut selera ) cuci bersihkan
Jeruk nipis
2 sdm mentega
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk
Bahan Bumbu olesan :
7 buah cabe merah keriting ( menurut selera )
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 batang sereh
2 lembar daun jeruk /salam
1 buah tomat .
2 sdm kecap manis
1 sdm caos tomat botolan
Cara membuat :
-Lumuri ikan dengan garam ,air jeruk nipis , lada bubuk , diamkan minimal 15 menit .
Panaskan happy call dengan api kecil taruh mentega biarkan leleh ,lalu tata ikan di happy call .
# sambil menunggu ikan setengah mateng haluskan bumbu halus lalu tumis sampai harum bila suka boleh di kasih penyedap ,lalu tambahkan kecap manis Dan saos tomat , matikan kompor .
#setelah ikan setengah matang balik happy call nya biar yang sebelah juga matang .
# kalau sudah matang ikannya oles dengan bumbu olesan ,bolak balik oles rata bumbu ,
# tunggu kering Baru di angkat # ikan bakar siap di hidangkan oles lagi dengan sisa bumbunya biar tambah nendang rasanya.

**KRIPIK KENTANG RASA GADUNG**

~KERIPIK KENTANG Rasa GADUNG ~
By : Vitha manja
Bahan :
4 buah kentang
1500 ml air
½ sdt baking powder
2 sdt garam halus
2 siung bawang putih haluskan
Cara membuat :
Kupas kentang cuci bersih iris tipis seperti kalau membuat keripik singkong
Rendam kentang yang sudah di iris selama 2 hari .
Ganti air 1 hari 3x ( pagi ,siang ,malam)
-Setelah 2 hari tiriskan kentang .
-Rebus 1500 ml air sampai mendidih lalu masukkan bawang halus ,garam, baking powder ,
Masukkan kentang aduk rata supaya tercelup air semua ± 2 menit ( istilah jawa cuma di  alupi )
-matikan api diamkam 5 menit lalu tiriskan ,
setelah tiris Dan dingin tata perlembar di tempat jemuran , jemur sampai kering .
-setelah kering bisa langsung di goreng atau kapan saja di gorengnya .

**Telor Pitan **



*Telor Pitan *
Sumber resep dari kumpulan resep .
Bahan :
2500 gram campuran tanah liat yang kering halus dengan batu bata merah tumbuk
125 gram daun teh kering
100 gram arang
400 gram kapur sirih
air secukupnya
20 butir telur bebek
400 gram sekam padi
Cara membuat :
Kita campur dan aduk aduk rata campuran tanah liat dan batu bata merah,  daun teh kering, arang, kapur sirih. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikti hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk. Kemudian simpan semalaman.Kita siapkan telur bebek dan cuci hingga bersih.Kemudian bungkus telur bebek dengan campuran atau adonan tanah liat hingga tertutup adonan setebal kira kira 1 cm.Kemduian gulirkan dalam sekam sehingga telur tertutup sekam dengan rata.Tata telur yagn tertutup sekam di kotak kayu dan tutup rapat. Simpan selama kurang lebih 50 - 100 hari dalam tempat sejuk dengan suhu 25 °c

**Sambal Mantah **

Sambal mantah
Bahan :
10 cabe rawit potong halus
10 bawang merah iris tipis
4 bawang putih iris tipis
4 batang sereh ambil putihnya iris tipis
4 daun jeruk gunting halus
1 sdm terasi bakar haluskan
½ sdt gula PA Sir
½ sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
5 sdm minyak goreng
Cara membuat :
Campur semua bahan kecuali minyak goreng ,taruh dalam wadah tahan panas .
Pakai sarung tangan plastik remas2 smua bahan sampai campur rata .
Panaskan minyak sampai benar2 panas ,lalu siram di atas smua bahan sambal .
Bisa d kasih daging ayam suwir atau bisa jg ikan salmon .

**Pecak Terong **


*Pecak terong *
Bahan :
2 buah terong ungu /hijau
3 buah cabe me rah
5 buah cabe rawit ( suka pedes bisa di tambah menurut selera )
4 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 ruas kencur
150 ml santan
1 sdt terasi matang
Garam Dan gula merah secukupnya.
    Cara membuat :
-Kukus terong angkat lalu goreng di Teflon tanpa minyak ( atau bisa juga tidak di kukus tapi di bakar )
-haluskan cabe merah ,rawit ,bawang merah ,putih ,kencur ,terasi ,garam Dan gula merah. ( bumbu sebelum di haluskan boleh mentah boleh di goreng dulu , menurut selera saja )
-taruh terong yang sudah matang di atas bumbu siram pakai 150 ml santan panas tekan tekan terong biar bumbu rata .
Sajikan demgan taburan daun kemangi .

**Telor Asin **

Ikutan buat telor asin bun ,ini hasilnya.
Sedikit tips telor setelah di kukus/rebus masukkan es batu sampai es nya cair ,rasanya lebih punel /keset

CARA MEMBUAT TELUR ASIN
Sumber resep LikeTisya.com

Cara membuat telor asin
-Bahan:
10-30 Telur bebek  usahakan yang masih segar/ baru
500 gr garam (bisa garam dapur, garam kasar, garam gosok)
Bawang putih ½ bungkul
1,5 – 2 liter air
Toples berbahan plastik atau kaca yang bisa di tutup rapat. Direkomendasikan menggunakan Tupperware)
    Cara membuatnya:
Rendam telur di dalam air bersih kurang lebih 2 menit. Perhatikan saat merendam “jika telur mengapung” berarti telur tersebut jelek (jangan digunakan).Kemudian bersihkan telur dengan menggunakan  spon hingga kotoran bersih, tujuanya adalah agar kotoran tidak menyebabkan telur rusak saat proses pengasinan.Keringkan telur yang sudah di cuci bersih tadi, lalu gosok dengan amplas halus, tujuanya adalah agar pori-pori telur terbuka, namun jangan terlalu lama menggosoknya.Kemudian letakkan di toples atau tapperware, susun dengan rapih.Campur garam dan air di tempat lain, setelah garam larut (menjadi air), tuangkan air garam ke toples atau tupperware.Ternyata telur jadi mengapung karena air mengandung garam. Maka solusinya adalah dengan menyiapkan kantong plastik ukuran 1kg yang di isi air (isi 1/2 saja airnya) berfungsi untuk menindih telur agar tenggelam sepenuhnya di dalam air. Pastikan seluruh bagian telur terendam dalam air.Tutup rapat toples atau tupperware, biarkan selama 12 hari sudah bisa di buka rasanya juga sudah enak. Jika ingin lebih “Masir” biarkan selama 3 minggu hasilnya tentunya lebih awet dan tahan.Untuk memask anda bisa memasaknya dengan merebus di air mendidih dengan api sedang selama 1 jam.  Bisa juga di kukus dengan durasi waktu yang sama.

**Nastar Klasik**

Nastar Ku endut2 kayak aku..he he 

** Nastar Klasik **
Sumber resep : Catatan Nina
Rebak : vitha manja

          ~NASTAR KLASIK~
Bahan :
250 gr butter
250 gr margarin
100 gr gula halus
4 butir kuning telur
700 gr tepung terigu serbaguna (bisa pakai protein rendah)
2 sdm Custard ( tambahan Dari aku )
4 sdm susu bubuk full cream (pakai 1 sachet @27 gr)
  >Isian <:   selai nanas homemade
>Olesan< :
4 kuning telur
½ sdm mentega cair
1 tetet pasta mangga
--Cara Membuat :
- Kocok butter, margarin, gula halus dan telur dengan mixer kecepatan rendah, sebentar saja asal tercampur rata.- Masukkan campuran terigu dan susu bubuk yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.- Ambil adonan, pipihkan, beri isian dan bulatkan. Atau bisa dibentuk sesuai selera. Tata di atas loyang.- Oven dengan suhu 150'C hingga setengah matang kemudian keluarkan dari oven.- Biarkan uap panasnya hilang, baru dioles dengan bahan olesan.
- Oven kembali hingga matang dan berwarna keemasan.- Angkat dan dinginkan di atas cooling rack baru dimasukkan ke dalam wadah kedap udara.Isian nastar tentunya lebih enak memakai selai nanas homemade.
   ** .SELAI NANAS HOMEMADE**
Bahan :
4 buah nanas ukuran sedang (pilih yang manis)
250-300 gr gula pasir (tergantung kadar manis nanas)
1/4 sdt garam
2 batang kayu manis bubuk (optional, aku jarang pakai)
5 butir cengkeh (optional, aku jarang pakai)
-Cara Membuat :
- Kupas dan cuci bersih nanas, kemudian parut. Bisa juga menggunakan blender ya, tapi jangan sampai terlalu halus, agar masih keliatan serat-serat nanasnya.- Masak nanas hingga airnya habis dan mengering.- Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk terus hingga terasa lengket dan airnya habis. Matikan api.- Dinginkan selai atau sebelum dipakai bisa disimpan dulu di lemari es agar menjadi lebih kering dan mudah dipulung.- Selai nanas homemade siap digunakan.
Yuuk...saatnya bikin nastar sendiri. Pasti terasa lebih istimewa ^_^

**Nastar Klasik**

Nastar Ku endut2 kayak aku..he he 

** Nastar Klasik **
Sumber resep : Catatan Nina
Rebak : vitha manja

          ~NASTAR KLASIK~
Bahan :
250 gr butter
250 gr margarin
100 gr gula halus
4 butir kuning telur
700 gr tepung terigu serbaguna (bisa pakai protein rendah)
2 sdm Custard ( tambahan Dari aku )
4 sdm susu bubuk full cream (pakai 1 sachet @27 gr)
  >Isian <:   selai nanas homemade
>Olesan< :
4 kuning telur
½ sdm mentega cair
1 tetet pasta mangga
--Cara Membuat :
- Kocok butter, margarin, gula halus dan telur dengan mixer kecepatan rendah, sebentar saja asal tercampur rata.- Masukkan campuran terigu dan susu bubuk yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.- Ambil adonan, pipihkan, beri isian dan bulatkan. Atau bisa dibentuk sesuai selera. Tata di atas loyang.- Oven dengan suhu 150'C hingga setengah matang kemudian keluarkan dari oven.- Biarkan uap panasnya hilang, baru dioles dengan bahan olesan.
- Oven kembali hingga matang dan berwarna keemasan.- Angkat dan dinginkan di atas cooling rack baru dimasukkan ke dalam wadah kedap udara.Isian nastar tentunya lebih enak memakai selai nanas homemade.
   ** .SELAI NANAS HOMEMADE**
Bahan :
4 buah nanas ukuran sedang (pilih yang manis)
250-300 gr gula pasir (tergantung kadar manis nanas)
1/4 sdt garam
2 batang kayu manis bubuk (optional, aku jarang pakai)
5 butir cengkeh (optional, aku jarang pakai)
-Cara Membuat :
- Kupas dan cuci bersih nanas, kemudian parut. Bisa juga menggunakan blender ya, tapi jangan sampai terlalu halus, agar masih keliatan serat-serat nanasnya.- Masak nanas hingga airnya habis dan mengering.- Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk terus hingga terasa lengket dan airnya habis. Matikan api.- Dinginkan selai atau sebelum dipakai bisa disimpan dulu di lemari es agar menjadi lebih kering dan mudah dipulung.- Selai nanas homemade siap digunakan.
Yuuk...saatnya bikin nastar sendiri. Pasti terasa lebih istimewa ^_^

**Kastangel Ekonomis**



      *Kastangel Ekonomis *
Sumber resep : mbak Diah didi
Rebak : vitha manja

Bahan :
150 margarin ( aku 100 gr blue band +50 gr butter )
2 sdm gula halus
1 butir kuning telur untuk adonan, dan satu butir untuk olesan
200 gram tepung terigu protein rendah
1 sendok makan susu bubuk
250 gram keju cheddar, parut, separo di campur adonan, separo buat hiasan / topping
  ~Cara membuat :
Kocok margarin, gula halus, dan kuning telur selama 3 menit.Masukkaan terigu dan susu bubuk, aduk rata dengan spatula.Masukkan keju parut separo, aduk rata.Ratakan adonan di tempat datar yang di alas palstik sambil agak di padatkan, cetak sesuai selera.Olesi dengan kuning telur, taburi sisa keju parut secukupnya.Panggang di oven suhu sedang ( tergantung oven masing2 ) selama 20 - 30 menit / hingga matang dan kecoklatan atasnya.
Kemas jika sudah dalam keadaan dingin.
Tips :
Lepas kue dari loyang kalau sudah dingin ,supaya kue benar2 kokoh.

**Cendol Nutrijel**

Cendol Nutrijel 

Bahan :
1 bungkus nutrijel rasa apa saja
1 sdm gula pasir
400 ml air
2 sdm tepung bears
2 sdm tepung tapioka .
Cara membuat ;
Aduk smua bahan jadi satu masak dengan api kecil sampai kental / matang .
Angkat ,lalu masukkan di plastik segitiga kasih spuit kcil yg lobang 1 . spuitkan d air es sampai adonan habis .
Cara membuat sirup :
2 bungkus santan kara kasih air sbyk 4 bungkus bekas santan .
100 gr gula pasir ,
Rebus smua kasih daun pandan sampai mendidih .
Angkat , Dan sajikan cendol dgn siraman sirupny .

**Kue Kacang **



Sumber resep : mbak Diah Didi
Rebak : vitha manja

            KUE KACANG 
Bahan-Bahan:
400 gram terigu
250 gram kacang tanah kupas yang sudah di sangrai
200 gram minyak goreng ( di timbang ya )
150 gram gula halus ( jika suka manis..boleh di tambah sesuai selera )
1 sdt garam
1/4 sendok teh vanili bubuk
Bahan polesan :
2 kuning telur 
1 sdm mentega
   Cara Membuat :
Blender kacang tanah sangrai hingga halus.Campur tepung terigu, gula halus, garam, vanili, kacang tanah sangrai halus,dan terakhir masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit ya, aduk dengan spatula hingga tercampur rata dan adonan jadi lembab. Jika sudah cukup lembab dan bisa di pulung..minyak masih..tidak perlu di habiskan..nggak pa2.Tutup adonan dengan plastik dan simpan adonan didalam kulkas selama kurang lebih 1 jam.Setelah 1 jam, diamkan sebentar dalam suhu ruang, cetak adonan sesuai seleraTaruh kue diatas loyang yang telah dipoles margarin, poles bagian atas kue dengan campuran kuning telur dan mentega. Panggang dalam suhu 170 derajat Celcius selama 25 menit hingga matang ( atau sesuai oven masing2 ya ).
Tips :
Jika suka..atasnya bisa di kasih hiasan mete atau almond keping ,atau kacang kayak gini...
Tunggu benar dingin kue baru di lepas dari loyang biar kokoh dulu kuenya .

**Sus Kering Bertoping **

Sumber resep : Sajian sedap
By : vitha manja

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
   ~Bahan Sus:
100 gram margarin 
250 ml air
 1/2 sendok teh garam
 125 gram tepung terigu protein sedang 
1 sendok teh baking powder double acting 
3 butir telur
  ~ Bahan Toping:
1 butir putih telur 
1/8 sendok teh garam
 125 gram gula tepung 
1/2 sendok teh air jeruk lemon 
2 tetes pewarna merah muda 
1 tetes pewarna kuning 
1 tetes pewarna hijau 
    Cara membuat:
-Sus,
panaskan air, margarin, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai rata. Nyalakan api. Aduk lagi sebentar sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat.Masukkan telur satu per satu dan baking powder sambil dikocok rata.Masukkan dalam kantung plastik segitiga beri spuit bintang ukuran sedang di ujungnya. Semprot adonan di loyang yang dioles margarin bentuk bulat biasa (rossete).Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 15 menit sampai matang. Turunkan suhunya 150 derajat Celsius. Oven lagi 35 menit sampai kering.
-Toping,
kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kental. Masukkan air jeruk lemon. Aduk rata.Bagi 4 bagian. Satu bagian biarkan putih.  Tambahkan pewarna merah muda, pewaran kuning, dan pewarna hijau pada masing-masing adonan. Aduk rata.Celup sus yang sudah kering ke dalam toping. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celcius 5 menit sampai toping mengering.  

**Chocolate Stick Cookies **

CHOCOLATE STICK COOKIES
Sumber resep : Ny.Liem
Modikasi catatan.nina
By : vitha manja
        Bahan A :
200 gr butter
100 gr margarin(mau full butter juga boleh)
2 kuning telur
1 putih telur
1/2 sdt vanilla susu ( saya pakai 1 sdt kulit lemon di parut )
        Bahan B :
450 gr tepung terigu protein sedang
40 gr susu bubuk full cream
2 - 3 sdm gula pasir halus (bisa ditambah sesuai selera
)---> campur dan aduk rata bahan B
       Bahan C :
300 gr coklat stik (atau secukupnya), bagi menjadi 2 atau 3 bagian
         Bahan D (olesan) :
2 kuning telur
1 sdm air
1/2 sdt minyak sayur  ---> campur dan aduk rata bahan D
   Cara Membuat :
- Campur dan kocok bahan A hingga mengembang dan rata.- Masukkan bahan B sedikit demi sedikit dambil diaduk rata menggunakan spatula.- Ambil adonan secukupnya, giling dengan ketebalan kurang lebih 5 mm dan potong-potong sebesar ukuran coklat stik- Letakkan coklat stik di atasnya dan beri sedikit adonan sebagai pemanis di atasnya (optional aja ya, gak dikasih juga gak apa).- Susun di loyang yang sudah dioles tipis margarin dan olesi dengan bahan olesan (jangan kena coklatnya ya).- Panggang dengan suhu 150'C selama 15 menit, kemudian kecilkan api menjadi 100'C dan panggang kembali selama 15 menit hingga matang.- Keluarkan dari oven, dinginkan di atas cooling rack. Setelah benar-benar dingin baru dimasukkan ke dalam wadah kedap udara.

**German Cookies **

*** German cookies***
Sumber Resep dari YouTube .

Bahan :
125 gr tepung kentang ( potato starch )
125 gr butter
40 gr icing sugar ( gula halus )
80 gr terigu protein rendah
1 putih telor .
½ sdt esent vanilla ( saya pakai kulit lemon di parut )
Cara membuat :
Mixer butter + gula halus 1 menit masukkan putih telor .mixer 1 menit .
Masukkan tepung kentang Dan terigu sambil di ayak , aduk pakai spatula hingga rata/halus .
Diamkan adonan di kulkas 15 menit .
Keluarkan ,bentuk bulat sebesar kelereng pipihkan tekan pakai punggung garpu /cetak menurut selera.
Oven dengan suhu 170°c selama 15 menit.

**Kripik Tempe Sagu**

*Kripik Tempe Sagu *
Bahan :
1 kg kedelai bagus
1 kg sagu / tapioka
1 sdm ragi tempe
Cara membuat :
Cuci bersih kedelai lalu rendam 12 jam.
Setelah 12 jam remas2 buang  kulit arinya  .cuci bersih lalu rebus ±30 menit / empuk .
Angkat dan tiriskan , taruh di wadah kering Dan bersih .
Tunggu dingin lalu campur ,kedelai ,ragi Tempe ,sagu / tapioka aduk rata.
Lalu masukkan plastik Dan padatkan .ikat atau bakar pinggir plastik dengan lilin biar padat Dan rapat .
Tusuk2 plastik dengan jarum/tusuk Gigi biar plastik berlobang lobang kecil .
Bungkus kain bersih taruh di suhu ruang tertutup ,diamkan 1 hari 1 malam ( jam 12 sampai jam 12 siang esoknya)
Setelah itu siap di gorenng .
Bahan celupan :
Bawang ,tumbar,daun jeruk,garam ,haluskan .
Kasih air sedikit tepung beras ,royko ,
Iris tipis tempe celupkan ( bukan di rendam lo )di  bahan celupan ,goreng di minyak banyak Dan panas dengan api sedang sampai kering .
Nb:
Alat alat harus benar2 kering Dan bersih dari garam atau minyak.
Iris tipis tipis Tempe biar benar2 kriuk .

**Kisses Thailand /Candy jelly Thailand **

Bahan:
3/4 gelas (tidak sampai 1 gelas) tepung terigu serbaguna (segitiga biru )
400 ml santan (kental kalo pingin berasa gurih dan harum kelapa )
1 gelas gula pasir (sesuai selera dan tingkat kemanisan)
Pewarna makanan

Cara Membuat Permen Jelly

Campur semua bahan menjadi 1, masak dengan api kecil hingga benar-benar mengental (aduk trus jangan ditinggal) kemudian dinginkan sebentar.Tuang ke dalam piping bag (plastik), ujung plastiknya dikasih spuit (untuk krim kue) bentuk bintang ya trus pompa keluar sampai adonan abis.Jemur selama 1 hari, kalau bisa 3 hari biar panjang umur dan ketahanan kuenya.
Nb : 
alasi kertas minyak waktu nyetak dan njemur ..saya jemur dengan cara di gantung tinggi bun .terus saya tutup pakai kerudung tipis ..

**Tahu Fantasi**

Resep Tahu Fantasi
Bahan :
8 tahu putih
1 sdm maizena
1 paha ayam buang tulang dan kulitnya cacah lembut .
1 wortel kecil iris kotak kecil2
2  butir telor ( 1 buat adonan 1 buat celupan )
Daun bawang iris lembut
Daun sledri iris lembut
15 telor puyuh rebus kupas
Bumbu halus :
Bawang merah ,putih
½ sdt lada bubuk
½ sdt garam
½ royko (boleh di skip )
Cara membuat :
Aduk semua bahan kecuali telor puyuh hingga rata...masukn dalam  cetakan yang di olesi minyak...letak telor puyuh di tengah2, benam separuh telor..supaya waktu di goreng tidak lepas...kukus 15 mnit hingga matang....angkat dinginkan.
kocok lepas telor 1butir kasih 1 sdm terigu ,sedikit air , sedikit garam. celupkn tahu fantasi ke dalam kocokan telor..lalu goreng hingga kekuningan dengan api kecil .

**Cookies Untaian Kasih **

** Cookies Untaian Kasih **
Bahan :
125 gr butter
40 gr gula bubuk
1 sdm susu kental manis putih
1 sdm susu bubuk
Esen vanilla ( aku pakai 1 sdt kulit lemon parut )
50 gr tepung ubi (bisa tapioka)
150 gr tepung jagung (maizena )
Cara membuat :
Campur butter ,gula ,susu ,esen vanilla, kocok 2 mnit ,masukkan tepung yang sudah di ayak pelan2 .
Aduk pakai spatula hingga halus .bentuk adonan lembut .
Spuit adonan menurut selera beri hiasan menurut selera .
Oven suhu 160°c selama 26-30 menit / hingga matang .
Keluarkan dari oven ,tunggu dingin baru di lepas dari Loyang .



**Kue Semprit Dahlia **

** Kue Semprit Dahlia**
Bahan :
200 gr tepung Jagung (Corn Starch )
125 gr Butter
60 ml susu kental manis putih
30 gr gula halus
15 gr tepung custard
½sdt esen vanili
Pasta strawberry ( menurut selera ) secukupnya .
Cara membuat :
Mixer Butter ,gula ,vanili 2 mnit lalu tambahkan susu kental manis .kocok lagi bentar biar lembut .lalu masukkan tepung jagung dan custard sambil di ayak ,aduk pakai spatula sampai rata atau halus.
Bagi adonan jadi 2 , yang separo kasih pewarna .
Setelah itu gulung adonan putih ,gulung juga adonan yang berwarna,masukkan plastik segitiga bersebelahan .kasih spuit lalu di cetak.
Oven dengan suhu 160°c api atas bawah selama 15-20 mnit .
Tunggu dingin baru di masukkan wadah kedap udara .
Nb: saya tadi cuma pakai jempol nyetaknya .jadi ambil sdiki warna Dan putih taruh bersebelahan dalam spuit


**Wijen Sagu Cookies**

** Wijen Sagu Cookies**
Bahan :
280 gr tepung sagu
150 gr margarin
100 gr gula bubuk
2 sdm susu bubuk
3 kuning telor
½ sdt vanili
50 gr wijen (untuk gulingan)
50 gr selai menurut selera
Cara membuat :
-Campur gula,margarin,telor,vanili ,aduk rata pakai spatula .
-Ayak tepung ,susu bubuk campurkan dalam adonan margarin aduk pakai spatula.
-Bentuk bulat gulingkan di wijen ,tekan sedikit bagian tengahnya lalu kasih selai.
Panggang suhu 140°c selama 25 menit atau sampai matang .
-Tunggu dingin  baru di lepas dari loyang taruh di wadah kedap udara.

**Es Kopyor Imitasi**

Es kopyor marjan
Bahan:
1bks agar2 powder
1bks santan kara kecil
500ml air kelapa muda (aku pake air biasa)
3sdm gula pasir
1bks skm putih
Sirup marjan cocopandan

Carbut:
Cmpurkan susu kntal manis,santan,air,gulpas,agar2 powder,,msak smpai mendidih..

Siapkan es batu besar,ambil 1 sendok agar2,letakn d ats batu es,ulangi lpis2n klo mau agak tebal,
Campurkan sirup dgn air sesuai selera dan masukn kopyor

**Lemon Cookies**

*Lemon cookies*
Bahan:
100 gram gula halus
150 gram mentega tawar dingin
¼ sdt garam
30 gram maizena
200 gram tepung terigu protein rendah
1 kuning telur
25 gram susu bubuk
½ sendok teh baking powder
1 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh kulit jeruk lemon

Hiasan menurut selera
Cara membuat:
Campur mentega tawar dingin, garam, dan gula tepung dan kocok dengan mixer selama 1 menit. Masukkan kuning telur, gunakan mixer kembali untuk mengocok.Campur tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder, ayak dan campurkan ke dalam adonan,aduk rata. Tambahkan air perasan jeruk lemon dan kulit jeruk lemon.Giling adonan setebal ½cm, kemudian cetak dengan menggunakan ring bulat atau cetakan lain sesuai selera Anda.Letakkan di dalam loyang yang dioles tipis margarin.Panggang dengan oven yg sudah di panasi dengan suhu 140ºC selama 30 menit sampai matang.
Tunggu dingin baru di lepas Dari Loyang,

Nb : kalo parut kulit lemon jangan sampai ke putihnya, cukup kulit luar yg kuning az.

**Kremes Renyah **

Ni bun kremes bisa untuk ayam kremes, tempe tahu kremes atau bandeng kremes bun
resep:
500 ml air kaldu ayam (garam, merica,bawang putih diulek halus),
1 butir telur,
2 sdm tepung beras,
8 sdm tapioka / tepung kanji
⅛ sdt baking soda
caranya : semua bahan diaduk adonan tidak cair, tidak kental. adonan dimasukkan kdlm botol aqua. tutup botol aquanya dibolongin kecil 6 / 7 lobang pakiai tusuk Gigi .
goreng saat minyak sudah panas. minyaknya harus banyak ya bun dgn api sedang . tuang adonan agak jauh dari minyak melingkar2 merata ditengahnya jg, setelah itu biarkan sampai warnanya kekuning2an, baru dilipat perlahan ,angkat tiriskan .
Dah dingin masukkan di wadah kedap udara biar awet renyah .


**Macam2 Bumbu Dasar**

      ~BUMBU DASAR PUTIH~
200 gr bawang putih
50 gram kemiri
3 sendok makan lada
2 sedok makan garam
100 ml minyak goreng untuk memblender
100 ml minyak goreng untuk menumis.

Bumbu ini cocok untuk sop, capcay, semur, mi goreng.

     ~BUMBU DASAR MERAH~
500 gr cabai merah (buang bijinya)
150 gr bawang merah
100 gr bawang putih
100 gr tomat
50 gr gula merah
2 sendok makan garam
100 ml minyak goreng untuk memblender
100 ml minyak goreng untuk menumis

Bumbu ini cocok untuk nasi goreng, sambal goreng, balado

      ~BUMBU DASAR KUNING~
100 gr kemiri
150 gr bawah putih
300 gr bawah merah
50 gr kunyit
20 gr jahe
20 gr lengkuas
2 sendok makan lada
2 sendok makan garam
100 ml minyak goreng untuk memblender
100 ml minyak untuk menumis.

Bumbu dasar kuning cocok untuk soto, pesmol, acar, terik daging, pepes.

    ~BUMBU DASAR ORANGE~
200 gram cabai merah buang bijinya
2,5 sendok makan ketumbar
100 gr kemiri
150 gr bawang putih
300 gr bawang merah
25 gr kunyit
20 gr jahe
20 gr lengkuas
2 sendok makan garam
100 ml minyak goreng untuk memblender
100 ml minyak untuk menumis.

Bumbu orange ini ccok untuk ayam goreng, lodeh, rendang.

   Cara membuat Bumbu Dasar
1. Haluskan semua bahan, kecuali gula merah ( bahan dasar merah ) dan minyak untuk menumis.
2. Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu sampai harum dan matang. Masukan gula, tumis sebentar. Dinginkan.
3. Masukkan ke dalam toples, siap digunakan.
4,. Bumbu dasar bisa di simpan dalam kulkas selama 3 bulan. Jika ingin memasak, ambillah sedikit dan masukan bumbu tambahan lain, seperti daun salam, sereh atau daun jeruk.
Selamat memasak
--------------------------------------------

**Bolu Kukus Mekar tanpa air soda **

Bolu kukus mekar .
Bahan :
1 butir telor
150 gr tepung terigu. (Segitiga biru )
150 gr gula pasir
150 ml susu cair/Santan (aku pki Santan)
½ sdm sp/tbm
Pewarna menurut selera scukupny
Cara membuat:
Campur smua bahan kecuali pewarna ,mixer 10 mnit .
Ambil sedikit adonan kasih pewarna.
Tuang adonan putih di cup yg d alasi cup kertas/ kertas minyak ..kasih adonan yang di kasih pewarna di atasnya .
Kukus 10 menit dengan api besar ,jangan lupa tutup panci di kasih kain bersih .



** Kue putri salju **

Kue Putri Salju sumber resep Mbk Diah Didi
By me
Bahan :
150 gram margarin ( pakai mentega juga boleh jika suka, tapi jika pakai mentega yang unsalted..tambahin sedikit garam ya ^^ )
50 gram gula halus khusus kue kering
1 kuning telur
100 gram mete / kacang tanah sangrai, haluskan ( aku pakai mete sukanya )
175 gram terigu protein rendah
15 gram susu bubuk
100 gram gula halus khusus taburan yang rasanya semriwing ( gula donat )
Cara Membuat :
Kocok margarin dan gula selama 1 menit, tambahkan kuning telur.Kocok rata.Tambahkan kacang bubuk, aduk rata dengan spatulaMasukkan tepung dan susu bubuk sambil di ayak dan di aduk rata.Cetak atau pulung adonan berbentuk bulat sabit.Oven selama kurang lebih 20 menit suhu 160 C ( tergantung oven masing2 )Hangat2 taburi atau gulingkan ke gula donat. Kemas ketika kue sudah dingin.

**SKM Cookies **

SKM cookies ..
Bahan :
150 gr tepung terigu serba guna 
120 ml susu kental manis
100 gr margarin
½ sdt baking powder
Cara membuat :
-Kocok SKM  dan margarin 1 menit ,masukkan terigu sambil di ayak bersama baking powder .aduk pakai spatula sampai rata .
-masukkan kantong plastik segitiga kasih spuit ,bentuk adonan d Loyang yg d oles mentega tipis2.
-oven 15-20 menit dengan suhu 150°c .
-kluarkan dari oven ,tunggu sampai dingin baru d lepas dari loyang .


**Contoh spuit dan fungsiny **

**Donat panggang **

Resep Donat panggang
Bahan :
145 tepung terigu serba guna
115  gula pasir
1 1/2 sendok teh baking powder
1 butir telur
100 gram margarin, lelehkan
165 ml  susu cair.
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh vanila essence
Cara membuat :
Campur semua bahan dalam mangkuk besar, lalu mixer hingga halus, kental dan creamy.Panaskan cetakan donat  olesi dengan margarin tipis2,  adonan ke dalam masing2 cetakan. Tutup cetakan dan panggang selama 12 menit, lalu angkat dan dinginkan.Sajikan dengan topping sesuai selera.

**Nutrijell Cookies **

Jelly Cookies by Rina Laurence
– 1 bungkus nutrijell coklat (30gr)* (saya pakai nutrijell strawberry )
– 1/4 cup gula (60gr)*
– 1/2 cup margarin (110gr)
– 1 cup tepung terigu serba guna (120gr)*) ( segitiga biru )
Cara membuat :
.Mixer serbuk jelly, gula, & margarin speed tinggi sekitar 3 menit. Tuang tepung, aduk pakai spatula. Bentuk sesuai selera, simpan di kulkas 15 menit. Panggang 8 menit di 120°C.
Jadi 50 keping
Wiiihhh segitu gampangnya bikin kukis coklat pakai jelly
.PENTING:
– Kalau dicatat manual harap bagian “30gr”nya JANGAN dihilangkan. Nutrijell coklat di 1 takaran resep ini 30gr, jika pakai yang kemasan 20gr kurangi juga semua bahan lain jadi 2/3 resep.– Jika pakai rasa buah, gunakan 2 bungkus karena nutrijell rasa buah hanya 15gr. Acidnya tidak dipakai.

**Kue Semprit **

Kuker semprit
Bahan :
150 gr margarine
100 gr gula tepung
200 gr terigu protein rendah
¼ sdt esens vanila
25 gr maizena
20 gr susu bubuk
20 gr coklat butir
1 kuning telor
Cara membuat :
- kocok margarin ,gula tepung ,esens vanila 2 mnit ampe lembut ,masukkan kuning telor .
-masukkan terigu ,maizena,susu bubuk sambil di ayak dan aduk rata pakai spatula.
-cetak pakai spuit di loyang yg sdh d oles mentega / margarin .
-beri coklat butir d atasnya
-oven dengan api bawah suhu 140°c slma 25 mnit .


**Cup cake super mini **

Cup cake super mini

Bahan :
100 gr tepung terigu
2 butir telor
100 gr gula putih halus
50 gr blue band cairkan
30 gr keju parut
Cara membuat :
Kocok gula bersama telor sampai ngembang ,lalu masukkan blue band cair dan tepung ,aduk rata .
Tuang adonan ½ cup cake taburi keju , lalu oven ±20 menit suhu 170°c

Nb : AQ td cm pki megicom , cook 3x udh mateng .


**Muffin coklat pisang tepung ketan **

Bahan:
100 gram tepung ketan putih
 80 gram tepung terigu protein sedang 
20 gram cokelat bubuk 
1 sdt baking powder 
1sdt baking soda
60 gram margarin cairkan
100 gram gula pasir halus 
100 gram pisang ambon (2 buah ) dihaluskan
1 butir telur, dikocok lepas
50 ml susu cair 
30 gram meises cokelat
 Cara Pengolahan :
Ayak tepung ketan putih, tepung terigu, cokelat bubuk, baking soda dan baking powder. Sisihkan .
.Campur pisang ambon ,gula halus  telur, dan susu cair ,margarin  Aduk rata pakai spatula.Tuang sedikit-sedikit sambil diaduk rata ke dalam campuran tepung. Tambahkan meises cokelat. Aduk sampai menyebar.Tuang di cetakan muffin kecil yang dialas cup kertas taburi cocho chip  (gk jg gk ppa ).Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius
.Untuk 12 buah

Nb :ngaduk adonan gk usah lama2 ckup yg penting adonan basah ,bentuk agak ndrindil gk apa2 ea bun ..kl kelamaan ngaduk takut bantat .

**Cake Kukus Pisang **

Bahan :
3 butir telur
100 gr gula pasir butiran halus
1/2 sdt emulsifier
¼ sdt garam
125 gr tepung terigu protein sedang
 1 sachet SKM putih + air hingga jadi 50 ml
45 ml minyak goreng/santan
125 gt pisang ambon ( ditimbang tanpa kulit ), lumatkan dengan garpu
1 sdm coklat bubuk
2 sdm air Pasta pandan secukupnya (warna menurut selera )
Cara membuat
: Siapkan dandang, lapisi tutupnya dengan kain  bersih, nyalakan api, sedang cenderung kecil.Olesi loyang bulat 18 dengan minyak atau margarin, sisihkan.
Buat pasta coklat, campur coklat bubuk dengan air , aduk hingga jad seperti pasta, sisihkan.
Campur SKM dengan air, aduk rata, sisihkan
.Campur telur, gula pasir, garam,   dan emulsifier( sp ,tbm,) kocok dengan kecepatan   hingga mengembang dan kental.Turun kan kecepatan mixer hingga terendah, masukkan pisang,susu, kocok hingga rata.Matikan  mixer, masukkan minyak goreng, tepung aduk balik hingga rata.Bagi adonan dalan 3 bagian, 1 bagian beri pasta coklat, aduk rata, 1 bagian beri pasta pandan, aduk rata. 1 bagian lagi biarkan polos.Tuang adonan ke dalam loyang bergantian tiap warna, tuang dari titik tengah loyang.Kukus dalam dandang panas , gunakan api sedang cenderung kecil ( tergantung kompor masing-masing ), kurang lebih 30 menit, tes tusuk, bila masih basah tambah saja waktu pengukusan.Angkat, siap disajikan.

***Bolu Gulung 2 telor ***

Bolu Gulung 2 Telur
By Bunbun Alfa

Ini resep nya mba..
untuk 1 gulung
2 btr telur
60 gr tepung terigu
60 gr gula pasir
60 gr mentega di cairkan
1/2 sdt Sp
1/2 sp baking powder
1/2 sdt vanily
pewarna makanan
cara membuat
mixer telur,gula dan sp speed tinggi sampai mengembang putih atau soft peak kalo di angkat adonan tidak mudah jatuh,masukan terigu,baking powder dan mentega cair bergantian aduk dengan spatula lalu bagi menjadi 3 bagian beri warna pada masing2 adonan,,,
tuang satu2 agar membentuk 3 warna ke loyang segiempat 24x24 yang udah di lapisi plastik kenapa plastik agar tidak lengket dan mulus permukaan nya,,,
kukus selama 10 sampe 15 menit,,,
diamkan hingga suam2 kuku beri isian boleh butter cream atau selai,,
selamat mencoba,,,

Cup Cake Tanpa Pengembang

Cup Cake
By: 余露施/ LUSI  DJIE
Bahan:
Telur utuh 3 biji
Minyak jagung ( kalau nggak ada bisa pakai minyak sayur biasa):20 gram
Gula pasir:60 gram
Tepung terigu:75 gram
Cara:
Alat untuk mixer harus kering ya,jangan kena air atau minyak.
Mixer telur,gula sampai ngembang kental dengan kecepatan tinggi,telah kental matiin mixer masuk minyak aduk rata pakai spatula,terakhir masuk tepung yg udah diayak aduk rata.Tuang ke cup setengah cup udah cukup.masukan keoven yg udah dipanaskan dahulu.panggang dengan api 180 derajat celcius selama 20 menit.kalau saya pakai oven kompor ya ibu" sy nggak liat waktu pakai api sedang.
                            Selamat Mencoba

***Green Tea Cake ***

Green Tea Cake

Bahan :
1 butir telur
1 kuning telur
50 gr gula pasir
40 gr tepung terigu protein sedang
1/4 sdt baking powder
15 gr margarin/mentega, cairkan
2 sdm air teh hijau (2 kantung teh hijau disiram 50 ml air panas, biarkan dingin sebelum dimasukkan ke dalam adonan)
1/4 sdt pasta teh hijau

Cara Membuat :
1.Campurkan telur dan gula, kocok hingga mengembang. Lalu masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak, aduk rata.
2. Masukkan margarin cair, air teh hijau dan pasta teh hijau, aduk rata.
3. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah d oles mentega . Panggang selama ± 25 menit hingga matang dalam suhu 170 °C.
Mslh Toping menurut selera ..

**Roti isi Susu pki teflon **

Roti Isi Susu
Bahan Campuran ragi:
1 sdt Ragi Instant (Contoh: Fermipan)
2 sachet Susu Kental Manis Putih
40 ml air hangat (jangan terlalu panas)
Bahan Roti:
250 gram (2 cups) Tepung Terigu
100 gram (0.4 cup) Blue Band, dicairkan
1 sdt Vanilli (bisa pakai atau tidak)
20 ml Minyak Goreng
2 butir Telur 
Bahan Isi Susu:
120 gr Unsalted Butter
20 gr Gula Bubuk (atau bisa gula pasir di blender)
70 gr Susu Bubuk
Cara Membuat:
Campur ketiga bahan ‘campuran ragi’, tunggu hingga ragi berbuih sekitar 3-5 menit. Jika ragi tidak berbuih menandakan ragi mati.Campur rata adonan roti, lalu masukkan ragi yang telah aktif. Uleni adonan hingga kalis, tambahkan air jika masih kering.Tutup adonan dengan menggunakan kain lap lembab selama 45 menit.Selagi menunggu adonan, campur rata ketiga bahan isian roti. Sisihkan.Setelah adonan roti mengembang, bagi adonan menjadi 15 bagian.Bentuk adonan, tambahkan isian, tata di Teflon alasi kertas minyak  (tanpa Teflon  dipanaskan) masak selama 15 menit dengan api yang paling kecil.Setelah matang, dapat dioles dengan campuran susu cair dan blue band, atau langsung di ‘hap’! hehe.. ^^

""Aneka Takaran dalam baking ""